Te enseñamos a hacer una ensalada de lechuga morada empleando queso y hierbas para darle un toque distinto. Porciones: 4 INGREDIENTES 
1 lechuga morada ¼ de repollo blanco 200 gramos de queso fresco cortado en cubos 2 rodajas de pan de molde 50 gramos de aceitunas verdes 2 dientes de ajo picado 1 cucharada de … Leer más
Esta receta súper simple, te sacará de cualquier apuro cuando quieras un snack. Esperamos que te guste. Porciones: 6 INGREDIENTES 6 fetas de jamón cocido de medio centímetro de espesor 6 fetas de queso fontina de medio centímetro de espesor. El tamaño de la feta de queso debe ser la mitad que la feta de … Leer más
Te traemos una rica receta de carne con una buena opción de aconpañamiento para sustituir la ensalada de todos los días. Porciones: 6 INGREDIENTES 1 kg de carne picada magra 1 manzana verde rallada jugo de medio limón 1/2 cucharada de gelatina sin sabor 100 gramos de ricota descremada 2 claras de huevo sal y … Leer más
Te traemos una delicia de receta, no te pierdas la explicación paso a paso de cómo cocinar tus costillas de ternera. Porciones: 6 INGREDIENTES 6 costillitas de ternera (si son demasiado pequeñas, se pueden emplear 2 por persona) 1 huevo 100 gramos de queso parmesano rallado 50 gramos de pan rallado 50 gramos de almidón … Leer más
Aprende a hacer costillas de cordero a la provenzal. Quedan riquísimas. Porciones: 6 INGREDIENTES 6 costillitas de cordero 2 cucharadas de perejil picado 3 dientes de ajo picados 120 gramos de panceta (bacon, tocino) 50 gramos de manteca 3 cucharadas de aceite 2 cucharadas de mostaza 1/2 taza de vino blanco seco (125 … Leer más
Estas costillas de cerdo agridulces quedan geniales. Anímate a probar la receta, te va a encantar. Porciones: 6 INGREDIENTES 12 costillas de cerdo, ahumadas y chicas 1 lata de ananá (piña) en almíbar Agua cantidad necesaria ½ taza de azúcar rubio o negro 3 cucharadas de salsa de soya 2 cucharadas de jerez ½ cucharadita … Leer más
Te enseñamos a preparar conejo. Esperamos que disfrutes de esta receta. Porciones: 4 INGREDIENTES Se necesita un conejo de 1.400gramos 1/2 kg de cebollas 2 zanahorias medianas 150 gramos de panceta ahumada (bacon) 1 taza de vino blanco seco (250 cc) 1 puñado de perejil picado 1 yema 1/2 taza de crema … Leer más
En esta receta, te enseñamos a preparar una rica cazuela de carne con verduras, ideal para los tiempos más frescos. Porciones: 4 INGREDIENTES 1 kg de pulpa de paleta vacuna deshuesada y cortada en cubos 3 cucharads de aceite 2 cebollas picadas 1/2 kg de tomates maduros 3 zanahorias medianas 200 gramos de champiñones 1 … Leer más
Antes de empezar cualquier preparación primero comprobar que los huevos que estamos utilizando estén bien frescos. Una de las formas es mirando detenidamente su cáscara, si ésta es opaca y áspera al tacto el huevo está en condiciones de ser utilizado. Cuando la cáscara es suave y brillosa significa que el huevo no es fresco. … Leer más
Aprende esta forma de preparar la colita de cuadril, queda deliciosa. Porciones: 6 a 8 INGREDIENTES 2 colitas de cuadril (aprox. 1.6 kg) sal, pimienta tomillo a gusto 2 cucharadas de mostaza 1 latita de ajíes (morrones, pimiento dulce) envasados 4 fetas de panceta (bacon, tocino ahumado) 4 trozos de queso gruyére … Leer más