En esta ocasión, te enseñamos a hacer un rico budín de pollo con arroz. Esperamos que te guste.
Porciones: 6
INGREDIENTES
Budín de pollo
✔ 3 tazas de arroz cocido, caliente
✔ 1 y ½ taza de pollo cocido y desmenuzado
✔ 2 cucharadas de aceite
✔ 1 cucharadita de mostaza
✔ Jugo de medio limón
✔ Sal, pimienta
Salsa agridulce
✔ 1 vaso de yogur natural
✔ 1 cucharadita de mostaza
✔ ½ taza de salsa ketchup
✔ 1 cucharadita de miel
✔ Sal, pimienta a gusto
PREPARACIÓN
Mezclar bien el arroz cocido y caliente con el pollo desmenuzado. Agregarle el aceite, la mostaza, el jugo de limón y condimentar a gusto.
Colocar en un molde de budín con tubo central, ligeramente aceitado. Presionar bien el arroz y dejar hasta que tome temperatura ambiente.
Salsa
Mezclar el yogur con la mostaza, la salsa ketchup, la miel y condimentos a gusto. Desmoldar el arroz y cubrir con la salsa.
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