Salsa mole poblano de la ciudad de Puebla, México
La salsa mole según se cree, nace en e siglo XVII y pertenece a la ciudad de Puebla, México. Es dentro de las salsas mejicanas la más conocida, tradicional y clásica y sobre todo representativa para los mexicanos. Se emplea con pavo o guajolote, o carne de cerdo, o res, o pollo. Características Se caracteriza … Leer más