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Recetas

Pan de carne condimentado con mostaza

Por
2.5 estrellas basadas en 2 opiniones

Porciones: 4

INGREDIENTES
1/2kg de carne picada magra
1 cebolla picada
1 cucharada de perejil picado
2 dientes de ajo picados
1 taza de miga de pan remojada en leche
1 huevo
Sal, pimienta, pimentón dulce a gusto
3 cucharadas de queso rallado
1 cucharada de mostaza
 
PREPARACIÓN
Mezclar en un recipiente la carne picada, la cebolla picada, el perejil picado, los dientes de ajo picados, la miga de pan remoja y el huevo.
 
Mezclar bien todos los ingredientes hasta que quede una preparación homogénea.
Condimentar a gusto.
Agregarle la mostaza y el queso rallado.
 
Aceitar un molde alargado y colocar la preparación en él.
Cocinar en horno moderado de 180º durante 30 o 35 minutos o hasta que la preparación quede firme y más seca.
Retirar, dejar que enfríe un poco y luego desmoldar en una fuente.
Presentar a la mesa el pan de carne rodeado de ensalada o puré o papas al natural.
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