Novedades a tu correo:
Click aqui para suscribirse
Recetas

Puré de lentejas con panceta, (bacon, tocino ahumado)

Por
0 estrellas basadas en 1 opiniones

En esta receta combinamos dos ingredientes que resultan tentadores por sus sabores tanto separados como juntos. Con ellos formamos una comida que para los días frescos es ideal.

Porciones: 4

INGREDIENTES
250gramos de lentejas
100gramos de panceta (bacon, tocino ahumado) cortada en rodajas
4 huevos
50gramos de mantequilla
Leche cantidad necesaria
Sal, pimienta recién molida
1 cucharadita de mostaza de buena calidad

PREPARACIÓN
Se ponen las lentejas en remojo un rato.
Se cocinan en agua hirviendo hasta que estén bien tiernas.
Se escurren y se pisan hasta formar un puré.

Se agrega la mantequilla y de a poco algo de leche revolviendo siempre hasta que el puré quede cremoso.
Se condimenta con sal, pimienta negra y mostaza.
Se coloca el puré en una fuente térmica, emparejándolo bien.

Aparte, se pican las fetas de panceta y se cocinan hasta que queden crocantes.
Se esparce la panceta sobre el puré.
Se mezclan los huevos, se salpimientan y se vierten sobre la panceta.

Se lleva al horno y se deja hasta que los huevos estén cocidos.
Recetas relacionadas

Comentarios del público

¿Quieres comentar la receta de Puré de lentejas con panceta, (bacon, tocino ahumado)?


* Tu Nombre:

* Tu e-mail:

* ¿De qué país eres?:

¿De qué ciudad eres?:

* Tu comentario:

* Pregunta de seguridad: ¿Cuánto es 2+2+2 ?

(Nota: el * indica que el campo es obligatorio, por tanto debe contener un dato)


Copyright (c) 2001-2017 solocarnes.com
Creative Commons License
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.
De utilizarse nuestros contenidos, se deberá incluir un link visible a www.solocarnes.com
Gracias por visitar solocarnes.com, el recetario de comidas saludables más sabroso de Internet.
Política de Privacidad