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Recetas

Hamburguesas con huevo y salsa Ketchup

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Tentadoras hamburguesas presentadas de una manera distinta y apetitosa. Acompañadas por huevo frito y bañadas con salsa Ketchup, resultan tentadoras además de un bocado imperdible.

Porciones: 4

INGREDIENTES
½ kg de carne picada de buena calidad y magra
Sal y pimienta a gusto
½ cucharada de cebolla en escamas
1 cucharadita de ajo en polvo
1 huevo
1 manzana rallada
Salsa Ketchup a gusto
2 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de aceite
4 huevos fritos


PREPARACION
Poner la carne picada en un bol.
Agregarle sal y pimienta a gusto.

Añadir la cebolla en escamas, el ajo en polvo y mezclar bien hasta integrar todo.
Terminar agregándole el huevo, el pan rallado y la manzana rallada.
Revolver bien todo hasta formar una masa homogénea.

Volcar la carne sobre una hoja de nailon (papel aluminio o papel film).
Distribuirla pareja sobre la hoja hasta que alcance 2cm de espesor.
Con un cortante circular cortar las hamburguesas para que queden todas parejas.

Colocarlas en un molde aceitado y cocinarlas en el horno o a la plancha hasta que estén cocidas a punto y doradas.

Bañarlas con la salsa Ketchup y servirlas con un huevo frito sobre cada una.

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