Novedades a tu correo:
Click aqui para suscribirse
Recetas

Mousse de jamón

Por
0 estrellas basadas en 1 opiniones

Para una fiesta especial, una cena, una reunión de amigos, esta rica Mouse de jamón. Un plato fino que nos hará quedar muy bien con nuestros invitados. Es sumamente fácil de hacer y quedaremos como los mejores chef.

Porciones: 6

INGREDIENTES
1/4kg de queso crema natural (250gramos)
2 tazas de crema de leche (nata) (500cc)
1/2kg de jamón cocido (500gramos)
½ taza de caldo (125cc)
1 cucharada de gelatina en polvo sin sabor
Sal y pimienta recién molida

Salsa
¼ taza de crema de leche (nata)
¼ taza de mayonesa

PREPARACION
Hidratar la gelatina en 40cc de agua.
Una vez hidratada llevarla apenas unos segundos al microondas para disolverla sin que llegue a hervir.

Picar el jamón y colocarlo en el bol del procesador.
Agregarle el queso crema y condimentar a gusto con sal y pimienta.
Incorporar, el caldo, la gelatina disuelta y procesar hasta formar una pasta homogénea.

Retirar la preparación y reservar.

Aparte, batir la crema de leche a medio punto y verterla a la preparación anterior.
Mezclar suavemente hasta que todos los elementos estén bien integrados.

Verter la preparación en 6 moldecitos individuales, previamente aceitados.
Llevar al refrigerador para enfriar.

Salsa. Mezclar bien la crema de leche con la mayonesa.
Condimentar con pimienta recién molida.

En el momento de servir, retirar los moldecitos del refrigerador.
Desmoldar cada uno en un plato y bañar en forma decorativa con la salsa.


Pepinos en rodajas con cáscara y sobre cada rodaja una mezcla de queso crema, coriandro, sal, pimienta y nueces picadas.
Recetas relacionadas
  (3 votos)
  (7 votos)

Comentarios del público

¿Quieres comentar la receta de Mousse de jamón ?


* Tu Nombre:

* Tu e-mail:

* ¿De qué país eres?:

¿De qué ciudad eres?:

* Tu comentario:

* Pregunta de seguridad: ¿Cuánto es 2+3+3 ?

(Nota: el * indica que el campo es obligatorio, por tanto debe contener un dato)


Copyright (c) 2001-2017 solocarnes.com
Creative Commons License
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.
De utilizarse nuestros contenidos, se deberá incluir un link visible a www.solocarnes.com
Gracias por visitar solocarnes.com, el recetario de comidas saludables más sabroso de Internet.
Política de Privacidad