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Recetas

Salsa de manzana para carne de cerdo

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3 estrellas basadas en 23 opiniones

INGREDIENTES
6 manzanas grandes
Jugo de un limón
2 cucharadas de azúcar
50 gramos de manteca (mantequilla)
1 cucharadita de jengibre rallado
Nuez moscada rallada a gusto
Sal, pimienta

PREPARACION
Se lavan y pelan las manzanas y se cortan en cubos chicos.
Se ponen en una cacerola chica con el jugo de limón, el azúcar y tres cucharadas de agua.
Tapar la cacerola y cocinar hasta que estén lo suficientemente tiernas como para formar un puré.

Retirarlas y pisarlas.
Agregarle la manteca batiendo enérgicamente.
Condimentarlas con el jengibre, la nuez moscada y sal y pimienta a gusto.
Servirla bien caliente para acompañar la carne de cerdo.
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El 24/12/2014, Pedro Pablo, de Cuba dijo:
"Exelentes recetas. Mas de una ves me han sacado de dificultades cuando he tenido que hacer algun plato especial. Muchas gracias por existir. "
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El 26/05/2013, Maria Rita, de Mexico dijo:
"Riquisima la salsa de manzana,solo le agrege chiles serranos y poco oregano,de rechupete."
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El 13/10/2012, Isabel Moreno, de Costa Rica dijo:
"Muchas gracias por esta deliciosa salsa de manzana, deliciosa, la hice para el cumpleaños de mi nieto, la recomiendo con la pierna de cerdo"
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El 12/11/2011, solocarnes.com, de dijo:
"alfonso, te paso la dirección donde se encuentran nuestras recetas de salsa. Ten en cuenta que son 4 páginas cuya numeración se encuentra en el ángulo superior derecho. http://www.solocarnes.com/recetas-categoria.php?cat=23 y por supuesto que seguiremos publicando. Un saludo cordial de Solocarnes."
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El 04/11/2011, alfonso, de colombia dijo:
"quiero aprender tipos d salsas"
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El 13/01/2011, solocarnes.com, de dijo:
"maximo, no hay ningún inconveniente, cuando desees que publiquemos una receta la envias a solocarnes.com e irá al sitio con tu nombre. Un saludo de Solocarnes."
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El 08/01/2011, maximo, de España dijo:
"QUIERO PARTICIPAR ENVIANDO MIS RECETAS, SI LO DESEAIS HABLAMOS MUCHAS GRACIAS. MAXIMO."
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