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Supremas con leche y naranja, light y para diabéticos.

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La suprema es la pechuga del ave deshuesada. Es muy adecuada para hacerla hervida, asada o rellena.

Porciones: 4

INGREDIENTES
4 supremas sin nada de grasa ni piel
pimienta a gusto
sal, optativo
1 puñado de hojas de albahaca
1 ramita de romero
3 hojas de laurel
1 taza de leche descremada (250cc.)
2 tazas de refresco light de naranja (500cc.)

PREPARACION
Lavar las supremas y secarlas con un paño.
Espolvorearlas con pimienta a gusto.

Acomodarlas en una placa de horno y rociarlas con la leche descremada. Esparcir por arriba las hojas de albahaca.

Agregar el romero y las hojas de laurel.
Llevar a un horno precalentado y moderado durante 15 minutos.
Retirar y volcar el refresco light de naranja sobre las supremas y continuar cocinando hasta que estén a punto.

Cada tanto retirar del horno y bañar con el jugo.
Esta forma de preparar las supremas le dan un sabor muy rico y un apecto tentador. En este caso no se condimentó con sal.
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