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Recetas

Calamares tomates y vino blanco

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1.3 estrellas basadas en 15 opiniones

INGREDIENTES
3/4kg de calamares limpios
1/2kg de tomates maduros pero firmes
1 cebolla
3 dientes de ajo
1 taza de vino blanco seco
1/4 taza de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto

PREPARACION
Lavar bien los calamares y cortarlos en trozos.
Poner el aceite en una cacerola junto con los ajos pelados.

Cuando comienzan a dorarse, retirarlos del aceite y agregar la cebolla pelada y picada.

Cocinar apenas e incorporar los calamares, los tomates previamente pelados y picados y el vino blanco.
Condimentar a gusto.

Dejar cocinar 20' con la cacerola tapada.
Servir con arroz blanco.

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