Novedades a tu correo:
Click aqui para suscribirse
Recetas

Cintas bañadas con salsa de atún y filetes de anchoas

Por
3 estrellas basadas en 5 opiniones

Porciones: 4

INGREDIENTES
400 gramos de cintas
2 latitas chicas de atún en aceite
6 filetes de anchoas
2 puerros
1/2kg de tomates maduros
1 cucharadita de azúcar
10 aceitunas negras fileteadas
1 cucharada de perejil picado
1/4 taza de aceite de oliva
sal y pimienta a gusto

PREPARACION
Lavar y cortar en rodajas finas la parte blanca de los puerros.

Pasar por agua caliente los tomates, pelarlos y picarlos.

Poner en una cacerola los puerros, los tomates picados, el azúcar y el aceite.

Llevar a calentar sobre el fuego y dejar cocinar con la cacerola destapada durante 10 minutos.

Luego agregar el perejil picado y condimentos a gusto. Dejar unos minutos más y retirar.

Aparte desmenuzar los filetes de anchoas en 2 cucharadas de aceite de oliva, agregarle las aceitunas y poner todo en un mortero para transformarlo en una pasta.

Incorporar a la salsa de tomate junto con el atún. Poner la pasta a hervir en abundante agua salada y dejar cocinar hasta que estén al dente.

Escurrirlas y ponerlas en una fuente, bañarlas con la salsa de atún y anchoas.
Servir enseguida.
Recetas relacionadas
  (0 votos)

Comentarios del público

¿Quieres comentar la receta de Cintas bañadas con salsa de atún y filetes de anchoas?


* Tu Nombre:

* Tu e-mail:

* ¿De qué país eres?:

¿De qué ciudad eres?:

* Tu comentario:

* Pregunta de seguridad: ¿Cuánto es 4+3 ?

(Nota: el * indica que el campo es obligatorio, por tanto debe contener un dato)


El 04/11/2013, solocarnes.com, de dijo:
"romina, supongo que te refieres a un arrollado que se hace con masa. Si es eso te paso el link: http://www.solopastas.com/ver-receta.php?id=120 Quedamos a las órdenes"
- - - - - - ---oooOooo--- - - - - - -

El 31/10/2013, romina , de argentina dijo:
"todas las recetas son buenísimas. necesito saber la receta del arrollado de fideos. muchas gracias!"
- - - - - - ---oooOooo--- - - - - - -

Copyright (c) 2001-2017 solocarnes.com
Creative Commons License
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.
De utilizarse nuestros contenidos, se deberá incluir un link visible a www.solocarnes.com
Gracias por visitar solocarnes.com, el recetario de comidas saludables más sabroso de Internet.
Política de Privacidad