Novedades a tu correo:
Click aqui para suscribirse
Recetas

Macarrones a la napolitana

Por
1.7 estrellas basadas en 3 opiniones

Porciones: 5

INGREDIENTES
1/2kg de macarrones
150 gramos de pulpa de ternera
50 gramos de panceta
50 gramos de manteca
1 puerro
1 zanahoria mediana
2 blancos de apio
1 cucharada de harina
1 taza de caldo
1/2 taza de crema de leche o nata
sal y pimienta a gusto
queso parmesano rallado

PREPARACION
Cortar la carne en cubos, picar la panceta y la parte blanca del puerro, la zanahoria y el tallo de apio.

Una vez todo pronto, poner en una cacerola la manteca llevar al fuego y dejar hasta que esté derretida.

Agregar la carne y las verduras y rehogarlas durante unos minutos.
Cuando la carne se haya dorado, condimentar con sal y pimienta a gusto.

Luego agregar la harina y de a poco el caldo caliente siempre revolviendo hasta terminar la cocción.

Se le puede agregar más caldo si fuera necesario.
Retirar y agregar la crema de leche.

Aparte, cocinar los macarrones en abundante agua hirviendo con sal.
Una vez a punto retirar, colar bien y condimentar con el tuco.

Servir enseguida en los platos con queso rallado por encima.
Recetas relacionadas

Comentarios del público

¿Quieres comentar la receta de Macarrones a la napolitana?


* Tu Nombre:

* Tu e-mail:

* ¿De qué país eres?:

¿De qué ciudad eres?:

* Tu comentario:

* Pregunta de seguridad: ¿Cuánto es 2+3 ?

(Nota: el * indica que el campo es obligatorio, por tanto debe contener un dato)


Copyright (c) 2001-2017 solocarnes.com
Creative Commons License
Esta obra está bajo una licencia de Creative Commons.
De utilizarse nuestros contenidos, se deberá incluir un link visible a www.solocarnes.com
Gracias por visitar solocarnes.com, el recetario de comidas saludables más sabroso de Internet.
Política de Privacidad