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Recetas

Niños envueltos con hojas de repollo

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2.7 estrellas basadas en 32 opiniones

INGREDIENTES
1/2kg carne picada magra
12 hojas de repollo
¼ taza de vinagre de manzana
1cda de aceite
1cda de manteca
1 cebolla picada
1 huevo batido
4cdas queso rallado
1 taza de arroz cocido
sal, pimienta, tomillo a gusto
¾lt. de jugo de tomate
¼ taza de agua
1cda de azúcar rubia
1cda de jugo de limón
sal y pimienta a gusto

PREPARACION
Poner las hojas del repollo en un recipiente hondo y cubrirlas con el agua hirviendo y el vinagre, tapar el recipiente y dejar unos minutos hasta que se ablanden las hojas.

En una sartén, calentar el aceite y la manteca y dorar ligeramente la carne junto con la cebolla.
Retirar del fuego e incorporar el huevo el queso rallado y el arroz cocido. Sazonar a gusto.

En una hoja de repollo poner parte de la mezcla de carne y luego arrollarla sujetando si es necesario con un palillo de dientes.

Repetir lo mismo con el resto de las hojas e ir acomodándolas con cuidado en una fuente de horno.

Volcarles el jugo de tomates, el agua, 1 cucharadita de azúcar y el jugo de limón. Condimentar con sal y pimienta a gusto.

Hornear a temperatura moderada aproximadamente treinta a cuarenta minutos.
Servir enseguida acompañado por una ensalada.
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Comentarios del público

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El 30/01/2012, sandra carina , de ARGENTINA dijo:
"QUISIERE QUE ME MANDEN MAS RECETAS DE NIÑOS EN BUELTO CON REPOLLO MUCHAS GRACIAS "
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El 04/12/2010, Maria, de Republica Dominicana dijo:
"Hola esta receta esta super facir y seve rica, este domingo se la hare a mi familias con una rica en salada de yuca.Gracias y buena suerte."
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El 21/09/2010, flavia, de argentina dijo:
"Muy buena la receta, facily sencilla!!! mi solucin gracias! Flavia"
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El 07/08/2010, solocarnes.com, de dijo:
"ROSALIA, gracias por compartir tu receta es una linda opción. Un saludo. El equipo de SoloCarnes."
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El 02/08/2010, ROSALIA, de ISRAEL dijo:
"YO LO HAGO CON CARNE CRUDA Y ARROZ CRUDO PARA LA SALSA MYCHA CEBOLLA FRITA Y AGREGARLE AZUCAR HASTA QUQ CARAMELICE,ESTO LE DA EL COLORNNO PONGO TOMATE,LO HIERVO HORA Y MEDIA MAS OMENOS,LOS HAGO BIEN AGRIDULCES"
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