Te enseñamos a preparar arrollado de carne picada. Anímate a probarlo, queda realmente riquísimo.
Porciones: 4
INGREDIENTES
✔ 400 gramos de carne picada
✔ 1 zanahoria rallada
✔ 1 taza de avena
✔ 1 huevo
✔ 2 cucharadas de queso rallado
✔ 100 gramos de aceitunas negras
✔ 1 cucharadita de orégano
✔ Pimienta recién molida
✔ Sal a gusto
PREPARACIÓN
Poner en un tazón la carne picada, la avena, la zanahoria rallada, el queso rallado, las aceitunas fileteadas, el orégano, el huevo, la sal y la pimienta. Mezclar todo con las manos hasta lograr una mezcla homogénea. Formar un rollo y envolverlo en papel aluminio bien ajustado.
Colocarlo en una asadera en el horno a temperatura moderada hasta que se note firme. Aproximadamente una hora. Retirarle el papel y cocinar unos 10 minutos más. Dejarlo enfriar bien, cortarlo en rodajas y servir acompañado con ensaladas frescas.
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